ДЕЙСТВИЕ СВЧ-ИЗЛУЧЕНИЯ НА МИКРООРГАНИЗМЫ-КОНТАМИНАНТЫ ЛЕКАРСТВЕННОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ
DOI: https://doi.org/None
Номер журнала:
6
Год издания:
2016
Введение. Микроорганизмы-контаминанты в избыточном количестве способны вызвать преждевременную порчу сырья и готового продукта, изменить их физико-механические и химические свойства. Для борьбы с контаминантами лекарственного растительного сырья (ЛРС) используют ультрафиолетовое излучение, ионизирующее излучение, ультразвук. Эти методы имеют свои недостатки. Предложен альтернативный способ обработки сырья для снижения содержания в нем микроорганизмов – обработка СВЧ-излучением. Цель работы. Изучение влияния СВЧ-излучения на микроорганизмы-контаминанты при изменении времени нагрева и подбор оптимального режима обработки, при котором достигается деконтаминирующий эффект и сохранение физико-механических и химических свойств сырья. Материал и методы. Для изучения воздействия СВЧ-излучения на микроорганизмы-контаминанты использовали измельченные цветки ромашки аптечной. ЛРС обрабатывали на универсальной микроволновой установке «Родник». Микробиологическую чистоту ЛРС определяли двуслойным агаровым методом; содержание суммы флавоноидов в цветках ромашки – спектрофотометрическим методом. Результаты. Установлена степень воздействия СВЧ-излучения на разные виды микроорганизмов-контаминантов (бактерии, дрожжи, мицелиальные грибы), подобран оптимальный режим обработки для данных материалов, показано отсутствие повреждающего действия СВЧ-излучения на флавоноиды цветков ромашки. Заключение. СВЧ-излучение губительно действует на микроорганизмы-контаминанты ЛРС. Микроорганизмы обладают разной чувствительностью по отношению к СВЧ-излучению. Установлено оптимальное время обработки и температура нагрева.
Ключевые слова:
микробиологическая чистота
содержание флавоноидов
СВЧ-излучение
цветки ромашки аптечной
Для цитирования:
Ананьева Е.П., Ожигова М.Г., Сигарева Л.П., Иванов В.А., Миронов Д.В. ДЕЙСТВИЕ СВЧ-ИЗЛУЧЕНИЯ НА МИКРООРГАНИЗМЫ-КОНТАМИНАНТЫ ЛЕКАРСТВЕННОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ
. Фармация, 2016; 63 (6): 49-52Список литературы:
- Кудряшов Ю.Б., Перов Ю.Ф., Рубин А.Б. Радиационная биофизика: радиочастотные и микроволновые электромагнитные излучения. М.: Физматлит, 2008; 184 (in Russian).
- Hugo W.B., Russel H.D. Pharmaceutical Microbiology Edited. Boston.: Blackwell Science, 2007; 528.
- Иванов В.А. Патент РФ №: 46567 на полезную модель. МПК: F26B, 2007.
- Установка «Родник» [Электронный ресурс]. Дата обращения: 28.12.2015. Режим доступа: http://senergys.ru/ru/index/serijnoe-oborudovanie/ ustanovka-rodnik.html.
- Диденко А.Н. СВЧ-энергетика: теория и практика. М.: Наука, 2003; 446 (in Russian).
- Государственная фармакопея Российской Федерации. XIII изд., т. 1. [Электронный ресурс]. Дата обращения: 28.12.2015. Режим доступа: http://193.232.7.120/feml/clinical_ref/pharmacopoeia_ 1/HTML/#849/z
- Государственная фармакопея Российской Федерации. XIII изд., т. 3. [Электронный ресурс]. Дата обращения: 28.12.2015. Режим доступа: http://193.232.7.120/feml/clinical_ref/pharmacopoeia_3/HTML/
- Поздеев О.К., Покровский В.И. Медицинская микробиология. М.: ГЭОТАР-Медиа, 2010; 765 (in Russian)